Под слоганом "Утемељење робне марке етно производа" овогодишњу манифестацију заједно организују Београдски сајам и Привредна комора Србије. Спонзори манифестације су Агробанка и Дунав осигурање, а покровитељ манифестације већ традиционално је Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Србије.

Посетиоци ће у хали 3 имати прилику да виде, дегустирају и купе храну и пиће произведену у ограниченим серијама а по посебним традиционалним рецептурама. Произвођачи су припремили џемове, слатка, китнкез, ајвар, колаче, пецива, хлеб, пите, сухомеснате производе, различите врсте сирева, кајмак, вина, ракије, сокове.

Сајам је пре свега намењен пословним посетиоцима – снабдевачима ресторана, хотела и трговинских радњи. Циљ ове манифестације је препознавање, брендирање и бољи пласман ових аутентичних производа на домаћем и страном тржишту.

Манифестацију Етно храна свечано ће отворити Милош Бугарин, председник Привредне коморе Србије, у четвртак, 26. новембра у 13 часова у хали 3.